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Tolle Wahl. Frisch vom Feld zu dir nach Hause
Unser Gemüse wächst nicht im Regal. Ein großer Teil davon kommt aus dem Knoblauchsland zwischen Nürnberg, Fürth und Erlangen, von Höfen, die seit Generationen davon leben. Dazu kommen weitere Betriebe, je nach Saison auch aus dem europäischen Ausland. Hier stellen wir dir einige von ihnen vor – ein Auszug, nicht die ganze Liste.
Knoblauchsland, Nürnberg
Peter und Stefan Schobert
Vater und Sohn, ein Betrieb: Peter und Stefan Schobert bauen im Nürnberger Knoblauchsland an. Karotten, Salate, Kohl, Gurken, Zucchini. Das Knoblauchsland gehört zu den ältesten Anbaugebieten Deutschlands, und das merkt man hier an jeder Reihe.
Schnepfenreuth, Nürnberg
Gerhard Herboldsheimer
Gerhard Herboldsheimer ist Gärtnermeister für Gemüsebau, sein Hof liegt in Schnepfenreuth im Norden des Knoblauchslands. Wer ihn nicht über uns kennt, trifft ihn auf dem Wochenmarkt. Kurze Wege, klare Herkunft, ein Gesicht hinter dem Gemüse.
Loh, Nürnberg
Seit 1960 wächst hier Gemüse, mitten im Knoblauchsland. Karotten, Kohlrabi, Salat, Rettich und Radieschen. Was Norm und Kaliber nicht trifft, blieb früher zu oft auf dem Feld. Heute kommt ein Teil davon zu dir.
Kraftshof, Nürnberg
Familie Seischab
Aus einem Bauernhof der Nachkriegszeit wurde ein Gemüsebaubetrieb. 1964 zog die Familie Seischab aus dem Dorf an den heutigen Standort und baute die ersten Gewächshäuser. Heute bewirtschaftet sie über 28 Hektar, und ihre Radieschen zieht sie selbst in Papiertöpfen vor, bevor sie ins Gewächshaus kommen.
Du baust Gemüse an und ärgerst dich über das, was wegen Norm und Kaliber auf dem Feld liegen bleibt? Dann schreib uns. Wir schauen uns deinen Betrieb an und melden uns bei dir.
