Pfirsich-Crumble

Zubereitung

1. Vorheizen

   Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen, eine kleine Auflaufform mit etwas Butter einfetten.

2. Pfirsiche vorbereiten

   Pfirsiche entsteinen und in Spalten schneiden. Mit Honig und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen und in die Auflaufform geben.

3. Streusel mischen

   Mehl, Haferflocken, brauner Zucker, Zimt und Salz in einer Schüssel mischen. Kalte Butter in kleine Stücke schneiden, dazugeben und mit den Fingern zu groben Streuseln verarbeiten.

4. Belegen

   Streusel gleichmäßig auf den Pfirsichen verteilen, ohne zu drücken.

5. Backen

   Im Ofen 25 Minuten goldbraun backen. Warm servieren, optional mit Vanille-Eis oder einem Klecks Joghurt.

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